书接上回。
到了院东头镇，红裤子问我，你写的那个隧道在哪？
我说，从院东头西桥往南拐，然后一直走，有一条生态大道，一直通到沂南影视城，在沂水跟沂南交界的地方有个隧道，算是最高点，这条线非常漂亮，有318进藏的感觉。
她说，带我去体验一下。
我问，车震？
她说，看看。
我说，吓我一跳。
路上，我们遇到了自行车车队，摩托车车队。
她问，这些你都认识不？
我说，基本都不认识，这都是一群90后00后，我认识的，怎么也要50岁+吧，他们太年轻，跟我们不是一个组织。
一路上，红裤子不断感叹，真漂亮。
我问，你没来过？
她说，没有。
我说，翻过隧道就是山洞餐厅，也算是网红饭店吧。
她说，抖音刷到过。
我说，一会到隧道，你看看，手机没有信号。
到了，她发现，果然。
我说，现在车多了，过去一天走不了几辆车，一般都是直接在隧道里车震，车震完了再去吃饭，没有信号，没有定位，绝对安全，这还是炮神分享给我的，炮神跟我讲，有些时候，还要带着信号屏蔽器，怕人家老公定位到。
她说，至于嘛。
我说，对炮神而言，至于。他搞这些绝对严谨，朋友圈怎么发，都很讲究，拿本书，点个咖啡，还要专门去拍一些外景照，定期在朋友圈发一发，给人的感觉高大上，约会呢？严格计算费用，一杯奶茶，看场电影，为什么选车震呢？不用开房，便宜，也不留痕迹，一个人的成本要控制在100元以内，还要写日记，记录每个人的职业，老公是干什么的，身体有什么特点。
她问，得手的都是什么人？
我说，我觉得没几个高质量的，他天天在我书店蹲着，搜附近的人，我们楼上餐厅的服务员，负一层卖鞋的，一楼卖化妆品的，这里面我认为质量最高的一个是隔壁连锁酒店的店长，起因还是因为我，我转弯时把他们的瓷砖给压碎了，我着急去打球，把电话留给了前台，让他们领导联系我就可以了，该多少钱就多少钱，店长是从莱芜调过来的，她给我打电话，要见面协商，说瓷砖本地没有，需要外地发过来，还有施工费之类的，我说您别着急，我让店里同事过去给您解决，我就给炮神发信息，问他忙不？他不忙，过去了，说是400块钱，我说可以的，没两天，炮神跟我反思，说自己貌似没有感情，对谁都不用心，为什么如此感慨呢？他把店长睡了，可能店长当真了，他自己又不想负责，怕人家找到我店里，这么说的意思是让我有所准备。
她问，后来呢？
我说，400块钱我也没给她，她也没问我要，后来的后来，听说调到蓬莱店了。
她问，没泡到过富婆？
我说，富婆又不是傻逼，人家为什么有钱？说明人家识人能力一流，你是什么货色，肚子里有没有东西，人家一眼就能看个底朝天，除非是什么类型的？老公有钱，老婆是个木头。我隔壁的隔壁是个蛋糕店，现在是个金店，你有印象不？
她说，最早是济宁甏肉。
我说，对。卖蛋糕的小伙是00后，我妹妹过去买蛋糕，他加了微信，穷追不舍，因为他看我妹妹开个宝马X6，以为是个富婆，我妹妹就假装上钩，他请我妹妹吃饭，我妹妹真去，后来我妹妹跟我讲，让她没几个回合给问了个底朝天，勾搭过谁？得手过谁？开什么车，谁的媳妇，他都说了。
我跟红裤子到山洞餐厅转了一圈，沂水机车俱乐部的一群青年中午在那聚餐。
我跟红裤子讲，咱走吧，否则，又有新八卦了。
她说，好。
我说，山洞餐厅纯粹是个概念，在整个院东头的炒鸡里，算是炒鸡水平很一般的，甚至有些业余，但是概念好，从而生意一直很好，但是也没有过去那么火了，过去这里的车子停的满满的，你看，现在除了几个摩托车，没有汽车。
我们往回走，去红嫂基地那边，我预订的炒鸡在那边。
中途，还有个岔路口，也是炒鸡一条街。
我说，带你见识见识真正的农家炒鸡，一个村，全是炒鸡的，但是这个季节不知道防火让不让上。
她说，好。
村里给划了号，一号，二号，三号……
各有粉丝。
有人说七号炒的好，有人说四号炒的好。
反正，生意都很好。
过去时，让消防员拦住了，应该登记就能过，但是我感觉小伙貌似心情不好，面部表情略凝重，咱别惹他了，回去吧。
过去，这里有个防火码，扫了就能过。
这次，直接拦起来了。
不知道上面的全村炒鸡，是否依然稳定运行？
是需要打电话才能放行吗？
崂山，现在也拦起来了，不允许环崂山，我们去环崂山怎么环？就是提前联系里面的农家乐，农家乐要么是村长家的，要么是村主任家的，他们会帮着打电话放行。
所以，你看机车群里，一有人问，环崂山能不能通行？
马上就有人分享名片。
说，联系他。
农家乐的老板。
我说的，也是几年前，不了解现在的情况，这些年，整个北方，防火到了魔怔的地步，内蒙古的那个阴山，就是不教胡马度阴山的阴山，上面有高清摄像头，就跟雷达站似的，几公里外人脸看的一清二楚，我们是钻铁丝网进去的，下来的时候，防火站的工作人员说，早就看到你们了，一举一动看的一清二楚，还给我们看了监控，说看你们也没带火种，也没点燃，放你们走吧。
我爬长城时，还发现一个更魔幻的操作。
有些原始森林，隔一两公里就雇一个防火员站那发呆。
干什么？
看烟。
只要看到烟，就打电话报警。
就这么一个工作。
一个月800块钱。
遇到了我，那格外的兴奋，仿佛好久没见过人了，聊上半天。
上次，我跟牛哥花了700块钱，雇了个向导，爬野泰山，刚爬到一半，就跟十面埋伏一样，前后左右都出来了防火员，举起手来，不许动……
他们也是有监控。
后面，有更魔幻的操作，把我们抓进了防火站，我们说明了来意，我们不是逃票的，纯粹是爬野山的，然后拿出了吃的喝的，邀请他们一起。
几个回合后。
跟牛哥称兄道弟了。
问我们要不要进泰山景区？
非放我们进去。
我们不去。
返回路上，牛哥跟我讲，跟基层工作人员交心，就一个原则，跟他们一起抱怨，抱怨不公平，自己付出这么多，工资这么低，没黑没白，老百姓还不了解……
果然，有效。
后来，我自己爬野山多了，我觉得那个向导就是个骗子。
他根本不专业。
我跟林薇薇怎么爬泰山？
各个线路随意爬，几乎爬遍了所有公开的不公开的线路……
我不是写过嘛，防火员怕遇到尴尬，主动背过身去，最后一道门锁着，出不去，我就让她施展美人计。
大哥小跑着来给开门。
我问，你怎么说的？
她说，我一推门，发现大哥躺椅子上看电视，我先感叹了一句，哇，你这里好凉快，还有空调呀？大哥，帮我们开开门吧？
要走路，哪怕户外的路，也是路。
我们找的那个向导，带我们从泰山前面一些坟地走的，走的是人家上坟的小路，走着走着没有路了，全是树林，落叶也茂密，深一脚浅一脚，我忘记最后有没有给他那700块钱，反正他也很抱歉。
男人，不管是企业老板还是防火员还是看大门的，都喜欢女人。
也都相信女人。
前几天，我跟日本前妻还有闺女一起去爬齐长城，也是因为防火不让上，她拿了香蕉、酸奶给大爷，跟大爷说，闺女是做长城文化研究的大学生，想上去拍一下，上去马上就下来，我们不抽烟，也没有火种……
大爷说，注意安全。
理论上，任何人都不允许上。
若是真让日本前妻给点了火，大爷也只能事后感叹一句：最毒妇人心。
到了红嫂老家，上了山，我问老板鸡炒好了没？
说，马上就好。
红裤子问，为什么选他家？
我说，刚才防火员拦截的那个村子，他们搞农家乐是副业，有人吃饭很好，没人吃饭就安心种地，但是这一片则不同，这一片是职业饭店，职业饭店紧挨在一起，很容易形成优胜劣汰，谁家做的好，谁家人气就最高，慢慢就形成了正循环，这一家是生意最好的，我跟小师妹天天去喝羊汤的那个地方，最初只有一家，叫清水全羊，生意超级好，结果后来他家旁边开了一家，旁边这家天天爆满，全是奔驰宝马，而清水全羊呢？没几个人，这种局面吊打才是真的吊打。
她说，使我想起了南京烧饼投毒案。
我说，南京那个投毒案，若是发生在今天，绝对是核弹级的新闻，2000年前后，互联网还不够发达，纸媒又不报道，所以这个事只有咱这些能上网的人才知道。
她说，就是两家早餐店，一家嫉妒另外一家，投了毒鼠强。
我说，无论是炒鸡还是羊肉，其实口感都差不多，真正产生差距的，其实是内因，例如父母在村里以及乡镇的为人或威望，他们本身的为人与威望，因为他们多是本村人，整个院东头曾经最火的一家店，不是炒鸡店，而是吃羊的，后来发生了点小插曲，类似邻里纠纷的事，牵扯到了一个小姑娘，导致口碑翻了船，也关门了，十几年前，我还在农村生活时，都专门开车跑到他们家吃饭，从我家到这里可要一个多小时。看乡镇上的饭店就行了，老王干着，婚丧嫁娶，都在他们家，老孙干着，大家就不去了，你说怪不怪？过去，我们家庭聚餐，多是村里饭店，现在家庭聚餐，则是让别的村的饭店送到家里来，说明什么？小地方的饭店，认人，谁是老板是最关键的。
她问，你选的这家口感如何？
我说，我觉得也一般，说实话，吃够了，全临沂，若是让我推荐炒鸡店，我只推荐一家就是洪沟崖，因为他们在市区，接待的高端消费者多，例如邓紫棋来临沂，肯定要吃炒鸡，要选环境好的吧？要选口碑好的吧？那么客人的反馈也很重要，不能太咸吧？不能放太多大料吧？久而久之，就与同行拉开了距离，一直在进化。咱吃的这家，我提前叮嘱了好几遍，我有病不能吃盐，少放，否则？能齁死你，他们还是农村厨师，农村人口味重，你看咱每次出去吃饭，我都叮嘱厨师这个细节，我不吃盐，其实一样齁死人。
开吃。
她说，一股中药味。
我说，都有，现在已经轻了，临沂炒鸡最早的版本是炒菜鸡，大约2000年前后，而且多不是炒整鸡，一盘不到20块钱，后来真正开始流行是蒙阴光棍鸡，一份就要到100元了，蒙阴光棍鸡用高压锅炖，简直就是中药汤熬制的，跟我前岳父的诊所一个味道，再到后来才开始流行炒，蒙阴现在也不流行光棍鸡了，也流行炒。
她说，也不知道加的什么佐料。
我说，毒不死人，但是也不能经常吃，我的原则是有中药味的东西都不吃，但是炒鸡除外，你看我煮牛肉，从来都是什么都不放，就是清水煮，我媳妇煮牛肉呢？就跟熬药似的。
知乎上有个贴子，标题是你见过药物最吓人的副作用是什么？最高赞的答案是：我个人认为最震撼的是某地区对肝癌患者的肝癌细胞基因组进行测序，发现当地接近八成肝癌患者患癌都可能和某种中药成分有关。
到底是什么药？
没给出答案，我问过林薇薇，她跟我讲，应该是龙胆泻肝丸，老版本的龙胆泻肝丸里含有关木通，关木通里有马兜铃酸，不过现在已经更迭了新版本，新版本用川木通、白木通替换了关木通。
我们俩，我是吃肉主力军，她吃的很少。
至少剩了半只鸡。
我说，打包吧。
她说，好。
我说，你饭量也变小了。
她说，过年，我胖了四斤。
我说，我感觉我也胖了五六斤，运动没少，但是晚上吃太多，媳妇总让我帮着消化冰箱，于是她天天炒四五个菜，喊我回家。
她说，看你天天发朋友圈。
我说，对她而言，是一种肯定。
她说，你日本那个女朋友，真瘦。
我说，她一天两顿饭，早上八九点，下午三四点，关键是就这两顿饭，也跟喂鸟似的，吃两口就饱了，但是她瘦归瘦，不跟咱似的，皮肤紧致，她的皮肤松垮垮的，咪咪上都有皱纹。
她说，你不懂，母乳喂养的，都有。
我说，我跟她说要加强体育锻炼，她说今年已经列入计划了。
她说，我看她写的文章也不错，学文科的吗？
我说，理科生，造船专业的，当时闺女选专业的时候，我就跟闺女讲，尽量避免务虚的专业，例如文秘学，汉语言，为什么？我们作为过来人很明白一个道理，有理科生的逻辑加持，我们研究文科课题，压根不需要重新读一遍大学，轻松就可以掌握文科四年学习的内容……你看《哪吒》导演饺子，他是学医的，搞文科内容比文科生还文科生。包括我写的《懂懂学历史》，我认为文科生写不出来，当然他们也瞧不上，潘呀把我的历史系列发给了她的文科生同学，她的文科生同学都算佼佼者，把我一顿批判，我是从人性角度去写的，从事物运转的规律去写的，从社会阅历去写的，而他们对历史的理解是什么？是课本上教的，而我呢？是思考来的。
返程。
路过一片农业项目，感觉是个巨无霸投资项目。
她说，这不就是你写的鸿雁人才计划嘛。
我问，你咋知道的？
她说，刚才牌子上写着。
我说，这是我球友搞的，蓝莓基地，不知道现在运行的如何，刚筹建的时候我来过，他算着一年利润1000万+，土层都更换了，绝对的重金投入，也参观过国内顶级的同行，是通过同行的利润推算出来的，他非常看好这个项目。
她说，你不是搞过农业嘛？
我说，这种我没搞过，我搞过园林项目，100亩银杏，这种高端还真有可能成功，农业项目能成功就两个点，要么高门槛，技术门槛，资金门槛，你去寿光看看，造价百万的大棚一抓一大把。另外一种可能成功的，就是赌中了风口，例如宿迁的苗木市场，每年都会造就一批千万富翁，就是赌对了题材。还有一种很赚钱，就是专业性非常高，江苏有个博士，他专门做欧洲月季，这东西跟狗一样，讲血统，玩家全是高端消费者，大学教授，企业家，他们还建了群，顺丰天天上大棚里去收件，类似的还有一个也是江苏的，东北板栗专家在江苏，主要搞无花果苗木，也是粉丝经济。除了这些有门槛或运气成分的农业项目外，不管种什么，其收益都无限接近于种玉米。
她问，你现在对土地还有执念吗？
我说，没有，其实过去有执念，也是叶公好龙，只想当甩手掌柜，那时我搞庄园时，有时我过去溜达一圈，我都不下车，放下窗户安排一下工作，我嫌弄脏了鞋，咱这种思维就不对，当时农业口有个领导总是调侃我，土地是最吸金的，有多少钱扔进去不见东西，其次呢？土地是最诚实的，你如何对它，它如何对你？你管理的如何，投入的多少，都体现在长势上。后来，我越来越认同，咱表面上很热爱农业，其实根本不爱。
她说，感觉你这两年很佛系。
我说，不买车，不买房，不消费，过去我总是鼓励别人怎么去赚点钱，现在我的思维完全变了，是教人怎么防守，防守的本质就是去赌性，大部分人身上的BUG就是赌性，越输越赌，越赌越输，所以你看我做定投，提出的中心思想是什么？去赌性，用确定性去做不确定性。
记得，2008年，阿俊姐跟我讲，我们都是定性很差的人，所以不要给自己成瘾的可能性，例如不要去澳门试手气，不要抽烟，不要酗酒，我们知道自己管不了自己，所以尽量的让一切都别开始。
前段时间，骑友们商量开个小酒馆，意思是靠我们这些人就能支撑起来，放在过去，拿个五万十万，无所谓的事，反正是众筹，赚了钱挺好，没赚到就当乐呵了，但是现在我就很明确的拒绝了，县城里一切投资都要谨慎，房产、生意都是如此，要节约子弹，把子弹用到刀刃上，用到复利的游戏上，用到我们绝对的确定性上。
前几天，有人在声讨大企业以及国企，意思是为什么你们不能实现科技创新？而是小微创业创新成功？
大企业不创新就对了。
大企业首先要做的是活下来。
创新是什么？
是九十九死一生。
纯粹是概率游戏，大企业若是不专注于成熟的产业，而去搞这些无底洞？
那等死吧。
即便是创新，也是在自己熟悉的领域创新。
对自己的产品进行升级。
那么，若是一个人想学习如何创业，应该修炼什么技能？
就俩字，销冠。
你能成为销冠，就能成为一名出色的创业者，懂销售自然就懂生意，销售的本质是懂需求，懂市场，进而懂产品。
还有一类人容易成功，就是产品狂魔。
之前，我买了个氮化镓充电器，笔记本上用的，原装的充电器是个巨无霸，比砖头还大，我就买了一个小巧的氮化镓充电器，前段时间在淄博爬长城，发现不能用了，充不进电去了，我联系了商家，其实我也是抱着试试看的态度，毕竟时间太长了，结果同意给我换一个，换了一个后，没多久，昨天又不能用了，其实是DELL在屏蔽这些充电器，我又联系他们，他们又答应给我换个，说刚升级了芯片。
我就在想，这个团队虽然不大，至少很用心的对待消费者。
其实换回去的充电器，都浪费掉了。
因为版本不行了。
这种人，我觉得早晚都会成功。
前两天，博山有个客户，买了我们一个杯子，说底部有一点点瑕疵，其实陶瓷品你认真看，都有瑕疵，这就是产品属性，但是她说的这个瑕疵的确是个瑕疵，掉了一点点瓷，我跟她讲，杯子不影响使用，送您了，钱我安排同事给退掉。
我们也在跟着优秀的商家在学习。
出了任何问题，先考虑如何赔偿。
我们家楼梯，当时我请了全沂水最贵的设计师，说是深圳回来的，他设计完了以后帮我联系了施工方，用混凝土浇筑的，浇筑完了我去一看，每一阶楼梯都不一样高，我哥问我，村里建筑队给施工的？我说这可是沂水最牛逼的设计师的作品，我哥说垃圾。我接着联系了施工方，让来看看怎么回事？施工方过来一看，说看反了图纸……
我非常生气。
太愚蠢了。
关键是设计费我已经给过了。
后来，这个事怎么平息掉的？
幕后的幕后的幕后的老板，亲自出面了，当天我骑着小摩托车，她把我拦住了，跟我讲，董老师，实在对不起了，我马上安排人给砸了，再施工也不收您费用了。
我拒绝了，意思是我信不过你们了。
但是，我佩服她的态度。
业主不满意无所谓，至少我去表个态，当面说声对不起。
后来，成了很好的朋友，我们骑行大线路，都是她帮我们开保障车……
遇到问题，不逃避。
积极面对！
